Kalbin Gizli Düşmanı: Mikrobesin Eksikliği

Memorial Antalya Hastanesi'nden Uzm.

Dr. Mustafa Hakan Şahin, kalp hastalıklarının dünyada yaygın bir ölüm nedeni olduğunu ve bu durumun artmasında mikrobesin eksikliklerinin etkili olabileceğini belirtti.

Magnezyum, çinko, demir gibi minerallerin yanı sıra A, D, B, K vitaminlerinin kalp sağlığı için kritik olduğunu vurgulayan Dr. Şahin, bu besin ögelerinin eksikliğinin kardiyovasküler sorunlar yaratabileceğini ifade etti.

Gizli Açlık: Kaloriler Var, Besinler Yok

Gizli açlık, yeterli kalori alımına rağmen gerekli vitamin ve minerallerin eksik olması durumudur. Dr. Şahin'in belirttiğine göre, ABD’de nüfusun yaklaşık yüzde 30’u bu durumdan etkileniyor.

Türkiye’de 2017 yılında yapılan araştırmada D vitamini eksikliği yüzde 85, folik asit eksikliği yüzde 45, B12 eksikliği ise yüzde 20 oranında saptanmıştır. Bu eksikliklerin, kalp hastalıkları riskini artıran oksidatif stres ve kronik enflamasyona yol açtığı bilinmektedir.

Meyve ve Sebzelerde Besin Kaybı

Dr. Şahin, son 50 yılda modern tarım yöntemlerinin besin değerlerini ciddi şekilde düşürdüğünü vurguladı. "Yeşil Tarım Devrimi" denilen bu süreçle verim arttı ama besin değerleri azaldı. Araştırmalara göre, modern tarım yöntemleriyle üretilen meyve ve sebzeler, mineral ve vitamin açısından zenginliğini kaybetmiş durumda. Örneğin, 1960 yılındaki bir domatese göre bugünün domatesleri çok daha düşük besin değerlerine sahiptir.

Mikrobesinler Kanserle de Mücadele Ediyor

Mikrobesinlerin eksikliği, sadece kalp rahatsızlıklarıyla değil, kanserle de ilişkilendiriliyor. Oksidatif stres ve serbest radikaller kanser başlangıcında önemli rol oynar. Dr. Şahin, bu süreçte vücudun koruyucu mekanizmalarının çalışabilmesi için mikrobesinlere ihtiyaç duyduğunu söyledi.

Türkiye'de konvansiyonel tarımın yaygınlaşmasıyla birlikte insanlar eksik besin içeriğine sahip gıdalarla beslenmeye başladılar, bu da sağlık üzerinde uzun vadeli olumsuz etkiler yaratıyor.

Kalp Hastalıkları İçin Önlenebilir Bir Risk Faktörü

Yedi veya daha fazla mikrobesin eksikliği olan kalp yetmezliği hastalarının hastaneye yatış ve ölüm riskinin iki kat arttığını belirten Dr. Şahin, mikrobesin eksikliğinin dolaylı olarak kalp hastalıkları riskini artırdığını ifade etti. Magnezyum eksikliği yüksek tansiyon ve ritim bozukluklarını tetiklerken, D ve K vitamini eksiklikleri kalp damar hastalıkları riskini artırabilir. Ancak bu eksiklikler tedbir alınarak önlenebilir. Dengeli beslenme ve doktor önerisiyle destek vitaminlerin alınmasının önemine vurgu yapıldı. .

Kaynak: IHA