Eylül Ayı Tavuk Eti Üretimi Arttı

Ankara'daki Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), eylül ayına dair kümes hayvancılığı üretim verilerini yayımladı. Elde edilen verilere göre, eylül ayında toplamda 228 bin 846 ton tavuk eti üretildi. Bu miktar, bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 6,9 oranında bir artışı temsil etmektedir. Ancak, aylık bazda ele alındığında, üretimde yüzde 0,5'lik bir düşüş gözlenmiştir. Bu veriler, tavuk eti üretiminin yıllık bazda artış trendinde olduğunu gösterirken, kısa dönemli dalgalanmaların da yaşandığını ortaya koymaktadır.

Tavuk Yumurtası Üretiminde Dikkat Çeken Değişimler

Tavuk yumurtası üretimi, eylül ayında bir önceki aya göre yüzde 3,1 oranında artış gösterdi. Bununla birlikte, geçen yılın eylül ayına kıyasla yüzde 5,3 oranında bir azalma yaşandı. Belirtilen dönemde toplamda 1 milyar 731 milyon 478 bin tavuk yumurtası üretildi. Bu veriler, yumurta üretiminin aylık bazda toparlanmasına rağmen yıllık bazda düşüş yaşadığını göstermektedir. Yumurta üretimindeki bu dalgalanmalar, sektörün karşı karşıya olduğu çeşitli zorluklara işaret edebilir.

Kesilen Tavuk Sayısındaki Artış

Eylül ayında kesilen tavuk sayısı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6,3 oranında artarak 123 milyon 111 bin olarak kaydedildi. Kesim oranlarındaki bu artış, tavuk eti üretimindeki yıllık artışla da paralellik göstermektedir. Bu durum, tüketici taleplerindeki artışın ve sektördeki üretim kapasitesinin yükseldiğinin bir göstergesi olabilir. Ocak-eylül döneminde ise kesilen tavuk sayısında yüzde 10,3 oranında artış kaydedilmiştir.

Ocak-Eylül Dönemi Verileri

Ocak-eylül dönemine dair veriler incelendiğinde, tavuk yumurtası üretiminin geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8,9 oranında gerilediği gözlemlenmektedir. Buna karşılık, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,3, tavuk eti üretimi ise yüzde 12,7 oranında artış göstermiştir. Sektördeki bu değişim, tüketim alışkanlıklarındaki farklılaşmaya ve üretim süreçlerindeki yeniliklere bağlanabilir.

Sektörel Değişimlerin Etkileri

Kümes hayvancılığı sektöründe eylül ayında gözlemlenen bu değişimler, sektörün dinamik yapısını bir kez daha gözler önüne sermektedir. Tavuk eti üretiminin artış göstermesi ve kesilen tavuk sayısındaki yükseliş, sektörün büyüme potansiyelini işaret etmektedir. Ancak, yumurta üretimindeki yıllık düşüş, üretim süreçlerinde yeni stratejiler geliştirilmesi gerektiğine işaret edebilir. Bu veriler, sektörün gelecekte nasıl şekilleneceğine dair önemli ipuçları sunmaktadır. .

Kaynak: AA