Bursa Bıçağı Uluslararası Platformda Tanıtıldı

Bursa Bıçağı, yaklaşık 700 yıllık bir geçmişe sahip olan ve maharetli ellerde şekillenerek dünya çapında ün kazanan bir zanaat eseridir.

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Bursa Bıçak Festivali sayesinde bu önemli kültür mirası uluslararası platformda tanıtıldı. Festival, dünya çapından bıçak ustalarını, koleksiyonerleri, zanaatkarları ve bıçak sanatı tutkunlarını bir araya getirdi.

Festival kapsamında, Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi Fuar Alanı'nda düzenlenen etkinliklerde ustaların el emeğiyle şekillenen özel ürünler sergilendi. Aynı zamanda çocuklarla ailelere yönelik eğitici atölyeler ve renkli etkinlikler de festival programında yer aldı. Festivalde ayrıca ödüllü 'Damascus Şef Bıçağı Yarışması' ve 'Kilitli Çakı Yarışması' da düzenlendi.

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, festivalde yaptığı konuşmada Bursa'nın bıçakçılık mirasını dünyaya tanıtmak amacıyla önemli adımlar attıklarını açıkladı.

Aynı zamanda Bursa'nın Uluslararası Dünya Bıçak Üreticileri Başkentleri Birliği'ne resmen üye olduğunu ve 2027 yılında birliğin buluşmasına Bursa'nın ev sahipliği yapacağını duyurdu.

Dünya Bıçak Üretici Başkentleri Birliği Başkanı Stéphane Rodier ise Bursa'nın bıçakçılık kültürünü uluslararası platformda tanıtarak köprüler kurmanın önemine vurgu yaptı.

Rodier, 2027 yılında yapılacak olan birliğin buluşmasının Bursa'da gerçekleşecek olmasının şehrin kadim tarihi ve güçlü kültürü için büyük bir başarı olduğunu belirtti. Bursa Bıçakçılar Odası Başkanı Fatih Adliğ ise festivalin binlerce yıllık bir zanaatın kutlandığı bir buluşma noktası olduğunu ifade etti. Bıçağın Bursa'nın sanatının ve kimliğinin önemli bir parçası olduğunu vurgulayan Adliğ, festivale katkı sağlayan herkese teşekkür etti.

Bursa Bıçağı'nın uluslararası platformda tanıtılması ve bıçak kültürünün gelecek kuşaklara aktarılması için önemli bir adım olan festival, Bursa'nın kültürel mirasını dünyaya duyurmak adına büyük bir başarı olarak değerlendirildi.

Kaynak: IHA