Kadın İstihdamı ve Yerel Üretime Destek

Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Güney Marmara Kalkınma Ajansı'nın (GMKA) desteğiyle bölgedeki kadınlara iş imkânı sağlıyor. Bu proje, yerel üretimi teşvik ederek Balıkesir’in zengin peynir kültürünü dünya çapında tanıtmayı amaçlıyor. Sındırgı Belediyesinin katkılarıyla kurulan Sındırgı Emekçi Kadınlar Kooperatifi, yeni mandırasında üretime başladı.

Günlük 500 kilogram süt işleyerek doğal peynirler üreten bu tesis, yerel ekonomiye katkı sağlarken, kadınların iş gücüne katılımını artırmayı hedefliyor.

Doğal Peynir Çeşitleri Raflarda

Mandırada, bölgede yetişen hayvanlardan elde edilen sütler, Süt Birliği tarafından kontrol edilerek tesise ulaştırılıyor. Burada, katkı maddesi kullanılmadan sepet peyniri, lor ve isteğe göre köy peyniri üretiliyor. Tüketicilerin beğenisine sunulan sade, kekikli, çörek otlu ve acılı sepet peynirleri, tam not alarak raflardaki yerini aldı. Doğallığı ve lezzetiyle dikkat çeken bu peynirler, bölge ekonomisine katkıda bulunuyor.

Global Marka Olma Hedefi

Kooperatif Başkanı Selda Yüksel, projenin bölge kadınları için büyük bir umut kaynağı olduğunu ifade ediyor. Ürün çeşitliliğini artırarak satışları yükseltmeyi ve böylece üretim kapasitesini genişletmeyi hedeflediklerini belirtiyor.

Balıkesir ve Sındırgı'nın eşsiz peynirlerini dünya çapında tanıtma amacında olduklarını vurgulayan Yüksel, kadın emeğine destek vermek isteyen herkesi kooperatife alışveriş yapmaya davet ediyor.

"50 Peynirli Şehrim" Projesiyle Örnek Model

"50 Peynirli Şehrim" projesi kapsamında Sındırgı, kadın emeğini ve yerel üretimi destekleyen örnek bir kırsal kalkınma modeli sunuyor.

Kooperatif, hem kadınların iş gücüne katılımını teşvik ediyor hem de Balıkesir’in zengin peynir kültürünü markalaştırarak uluslararası bir boyuta taşımayı hedefliyor. Bu başarılı proje, diğer bölgelere de ilham kaynağı olabilir. .

Kaynak: AA